下列对蛋白质变性的描述中,正确的是

huan2024-07-09 7

题目：下列对蛋白质变性的描述中,正确的是

A:变性蛋白质的溶液粘度下降

B:变性的蛋白质不易被消化

C:蛋白质沉淀不一定就是变性

D:蛋白质变性后容易形成结晶

E:蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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