题目:蛋白质的等电点是( )。
A:蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
B:蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
C:蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
D:蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
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